Teksturoitu soija/kasviproteiini (TSP, TVP) valmistetaan teksturoidun soijaproteiinin käsittelylinjan kautta. Sen jälkeen kun proteiiniruoka on puristettu suulakepuristimen muotista, ruoka viipaloidaan rakeiksi, hiutaleiksi, paloiksi, kimpaleiksi, gulassiksi, pihviksi (snitseliksi) jne. pyörivillä veitsillä ja kuivataan sitten pyörivässä kuivaimessa. Koska tämä linja tekee tiivistetympää ja terveellisempää proteiinia, siitä on tullut maailman suosituin.
TuotantovirtaTVP-valmistuskonelinja
Jauhosekoitin → Kaksi{0}}ruuviekstruuderi → Kuljetin → Kuivuri → Jäähdytyskuljetin → Pakkaus
|
Ei. |
Kuvaus |
Määrä |
Toiminto |
|
1 |
mikseri |
1 kpl |
Sekoita materiaalit veteen tai muuhun nesteeseen. |
|
2 |
Ruuvikuljetin |
1 kpl |
Kuljeta materiaalit kaksoisruuvipuristimeen. |
|
3 |
Kaksoisruuviekstruuderi |
1 kpl |
Raaka-aine kovettuu ja paisutetaan ekstruuderissa, muuttuen erilaisia muotoja muotteja vaihtamalla. |
|
4 |
Ilmakuljetin |
1 kpl |
Välitä tuotteet tuulen-voimaan perustuen |
|
5 |
Monikerroksinen uuni |
1 kpl |
paista ja kuivaa tuotteet |
|
6 |
Jäähdytyskuljetin |
1 kpl |
Jäähdytä soijatuote ennen pakkaamista |
NäyteLämpimästi tervetulleeksi otetunTVP-valmistuskone
Vegetarian Meat Soya Nugget -konelinjamme voi tuottaa monenlaisia soijaproteiineja muotteja vaihtamalla.
Eri kapasiteetti meidän lämpimästi tervetulleeksi TVP-valmistuskonelinja valintasi mukaan
|
Malli |
SLG65 |
SLG85 |
SLG95 |
|
Asennettu virta |
170 kW |
230 kW |
280 kW |
|
Tuotantokapasiteetti |
200-300kg/h |
500-600kg/h |
1-2T/h |
|
Ulottuvuus |
22x2x3m |
26x3x5.5 |
30x3x5.5m |
TVP-valmistuskone asovelluksen soveltamisala
1. Lihan vaihtoehdot ja analogit
Hampurilaiset ja pihvit: tuottaa kuituisia, pureskeltavia tekstuureja, jotka jäljittelevät naudanlihaa/kanaa
Suikalot ja palat: Vegaanisille "kana-nuggeteille", pihvipaloille ja kalankorvikkeille
Jauhe ja jauheliha: Ihanteellinen tacoille, bologneselle ja makkaralle
2. Valmiit-syömään-ja valmisruoat
Pikaateriat: nesteytettävä TVP retkeily-/sotilaalliseen ruokaan
Säilykkeet ja curryt: Säilyttää tekstuurin lämpökäsittelyn jälkeen
Pakasteet: vakaa rakenne pakastus{0}}sulatusjaksojen aikana
3. Ruokapalvelu ja vähittäiskauppa
Ravintolatarjonta: -valmiiksi leikattu TVP tarjoilupalvelusovelluksiin
Vähittäiskaupan pakatut tuotteet: hylly{0}}stabiilit proteiiniainesosat
4. Ravitsemuslisäys
Proteiini{0}}rikastetut ruoat: lisää proteiinipitoisuutta pastassa, välipaloissa ja leivonnaisissa
Kliininen ravitsemus: Helposti-sulatettava-proteiini vanhuksille/erityisruokavalioon
Kouluateriat: Kustannustehokas{0}}lihanlisäke
5. Globaalin keittiön mukautukset
Aasialaiset ruoat: pilkka-ankka, kasvissyöjä char siu
Länsimainen keittiö: Vegaaninen pekoni, pepperoni
Lähi-itä: Falafel-sekoituksia, kebabin korvikkeita
6. Teollisuuden elintarvikkeiden ainesosat
Maun kantaja: Keittojen pohjalle ja mausteille
Toiminnalliset lisäaineet: Kasvisburgerien sideaineet
Suositut Tagit: tvp-valmistuskone, Kiina tvp-valmistuskoneiden valmistajat, toimittajat
