Ydintäytteisten välipalojen paisutettujen elintarvikkeiden tuotantolinja käyttää pääraaka-aineina maissijauhoja, riisijauhoja, jauhoja ja muita raaka-aineita. Kun kaksois-ruuviekstruuderi puristaa onttoja rullia ja kakkuja, täyttökone ruiskuttaa niihin eri makuisia täytteitä, kuten kermaa, suklaata, maapähkinävoita jne. ko-ekstruusion saavuttamiseksi, jolloin paisutettu ruoka tulee täyteläisempään makuun. suulakepuristetut voileipärullat ja kakut voidaan rullata tai leikata suoraan, auki tai sinetöidä; syöttö, ekstruusio, täyttö, muovaus, paistaminen, ruiskutus tuotetaan kaikki kokoonpanolinjalla.
Laitteen koostumus
Sekoitin, ruuvikuljetin, kaksoisruuvipääkone, sandwich-kone, muotoilukone, hissi, moni{0}}kerrossähköuuni, öljysuihkumaustekone jne., jotka muodostavat täydellisen automatisoidun tuotantolinjan.
Käytä 3-vyöhykkeistä riippumatonta lämpötilansäätötekniikkaa vakaan paisuntavaikutuksen varmistamiseksi.
Prosessin kulku
Raaka-aineiden sekoitus (maissijauho/riisijauho/jauho jne.) → suulakepuristaminen (onttojen rullien/kakkujen muodostaminen) → voileipätäytteiden (kerma/suklaa/maapähkinävoi jne.) ruiskutus → muovaus ja leikkaaminen → leivonta → öljysuihkumauste → jäähdytys ja pakkaus
Voileipäpaahdettujen välipalojen tuotantoprosessi sisältää pääosin ydinlinkkejä, kuten raaka-aineiden käsittelyn, muovauksen, täytön, kuivauksen ja maustamisen sekä pakkaamisen seuraavasti:
1. Raaka-aineiden käsittely
Sekoitus ja täyttö
Sekoita riisijauho ja maissijauho suhteessa ja säädä kosteus 10-14%. Täytettä tehdessäsi lämmitä kerma noin 40 asteeseen, sekoita munankeltuaisjauheeseen, maitojauheeseen, sokerijauheeseen ja muihin apuaineisiin ja sekoita tasaisesti muodostaen vakaan täytteen.
2. Puristusmuovaus
Ekstruusioekstruusio
Kun raaka-aineet on sekoitettu, ne ekstrudoidaan korkeassa lämpötilassa ekstruuderin (TSE-tyyppinen pääkone) läpi nestemäisen geelimateriaalin muodostamiseksi, ja samalla ruiskutetaan maapähkinävoita, suklaakastiketta ja muita voileipämateriaaleja.
Muotoilu ja leikkaus
Paisutettu materiaali vedetään ja rullataan muotoon, ja kokoa voidaan säätää 2cm-20cm. Kosteuspitoisuus lasketaan 6-8 %:iin ennen leikkaamista.
3. Kuivaus ja maustaminen
Kuivaushoito
Leikatut riisinkeksejä paistetaan monikerroksisessa uunissa (0-200 astetta) maun ja säilyvyyden parantamiseksi, ja kosteuspitoisuus laskee 2–3 %.
Öljy ruiskutus ja maustaminen
Tarttumista estävää-öljyä ruiskutetaan telalle ja sekoitetaan sitten tähtianista, tomusokeria ja muita mausteita parantaakseen makua ja vakautta.
Tuotteen ominaisuudet ja edut
1. Tuotteiden monimuotoisuus
Sillä voidaan valmistaa voileipäriisikeksejä, vehnäkakkuja, riisikeksejä, salaattivälipaloja jne. Muodot sisältävät lieriömäisiä, neliömäisiä, tyynypusseja jne., ja pinta voidaan päällystää suklaalla tai kuorrutuksella.
Ruoka maistuu rapealta, helposti sulavalta ja helppo kantaa.
2. Automaatio ja joustavuus
Joustava kokoonpano, joka tukee laajaa valikoimaa raaka-aineita (kuten maissia, jauhoja, sokeria jne.) ja erilaisia tuotteita (kuten suklaakastiketta, maapähkinävoita jne.).
Yksinkertainen käyttö, pieni jalanjälki, vahva sopeutumiskyky
Esimerkkikuva
FAQ
Lämpimästi tervetuloa ystävät kaikkialta maailmasta käymään tehtaallamme!
Suositut Tagit: ytimen täyttötyynyn välipaloja ruoanvalmistuskone, Kiinan täyttötyynyn välipaloja ruoanvalmistuskoneiden valmistajat, toimittajat
